田径女神走红
彻底凉凉!莫氏鸡煲现状被曝光,直言直播带货变现太难_我的网站

一 | 随着威少告别NBA,NBA很可能即将开启一波退役狂潮,而下一个即将离开的,又是一张老面孔。 不知道大家还记不记得前阵子在全网刷屏的莫氏鸡煲。
小雷哔哔(id:xiaoleibbb)最近刷到莫氏鸡煲的近况,总店日销活鸡已经跌到不足 20 只,店里冷冷清清,连人工水电成本都快盖不住。
根据火箭队记Bradeaux更新社媒,目前看起来,杰夫·格林新赛季不会回归球队了。
相比于威少面对奇才和国王开出的合约选择拒绝,前者是不想打了,至于杰夫·格林,他才是真的没人要了。

二 |
先来回顾杰夫·格林上赛季的表现:
在火箭出战30场,场均出场时间5.8分钟,基础数据2.2分0.8篮板0.3助攻,投篮命中率36.8%,三分命中率27.3%,真实命中率47.7%。
这份数据对于年轻球员可能都不够合格,更别说是39岁的杰夫·格林了。当初被当成第二增长曲线的直播带货,如今也基本做不下去了。
更尴尬的是季后赛,火箭首轮面对湖人,杰夫·格林基本已经跌出轮换,仅仅获得2场出场机会,合计出场11分钟,2投0中,0分0篮板0助攻0抢断0盖帽。
很明显,这已经并非状态不好了,特别是对比前几个赛季。
2023-24赛季,场均出场16.8分钟,基础数据6.5分2.3篮板0.9助攻;再往前一个赛季,场均出场12.4分钟,基础数据5.4分1.8篮板0.6助攻。

三 |
好好的流量牌在手,怎么短短几个月就被打成了稀烂?
图源:微博
小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得挺可惜的。莫氏鸡煲有手艺有流量,要是稳一点,慢慢打磨供应链,保住品质,不说做成大品牌,至少能做成顺德的老字号。结果急着变现,把口碑砸了,白白浪费了这么好的机会。
以老将标准看,这样的表现还算够用,结果一个休赛期之后就断崖式下滑。

四 |
今年 3 月,千万粉丝美食博主刘雨鑫去顺德陈村的村里探店,拍了莫氏鸡煲的视频。老板莫叔一脸不耐烦,反复摆手说“别拍太火,我忙不过来”、“味道一般般,你们别专门跑过来”。
简单来看,现在的杰夫·格林已经很难稳定轮换位置了,再加上年龄问题,球队也很难再给他稳定轮换位置。
从这个视角看,今夏如果杰夫·格林最终没有下家,绝对不奇怪;甚至不夸张的讲,这才是大多数NBA老将的结局,没有什么退役仪式,突然就没消息了。
威少这样的流量球星至少还有选择,他并不是完全没机会,而杰夫·格林就不一样了,如果没有球队接手,那么他的生涯大概就这样结束了。

五 |
但即便如此,对于杰夫·格林,他的职业生涯也已经足够传奇了。
2007年选秀夜,杰夫·格林在首轮第五顺位被超音速选中,搭档榜眼杜兰特,二人被视为球队未来;随后超音速搬迁到俄克拉荷马,威少、哈登陆续加盟,这支年轻球队也逐渐成为黑马青年军。

六 |
而杰夫·格林,就是这支年轻球队的最重要部分。
前三个赛季,格林稳定交出上双得分表现,10.5分4.7篮板、16.5分6.7篮板、15.1分6.0篮板;至少当时来看,杰夫·格林还是被期待的未来潜力。
搁别的商家都求着博主宣传,这位倒好,花式劝退。

七 |
2010-11赛季,为了得到帕金斯,雷霆选择把杰夫·格林送到凯尔特人,随后被查出主动脉瘤,选择接受了心脏手术。

八 |
这佛系劲儿,反而戳中了网友,莫氏鸡煲一夜封神。

九 |
说是大湾区美食顶流真不夸张。
手术之后,杰夫·格林缺席了整个2011-12赛季,甚至职业生涯也险些面临终结。
图源:微博
但到了 7 月,媒体们再去探店,发现总店一天就十几桌客人,活鸡日销不足 20 只。店主堂弟都直言天气热,人气过了,砍了鸡没人吃。
曾经全网追捧的网红鸡煲,就这么悄无声息地凉透了。但复出之后,杰夫·格林重新站上NBA赛场,2013-14赛季场均依旧能拿到16.9分的生涯新高。
看到这里你可能会问,当初他们不是开了很多分店吗?也没人吃了?
爆火之前,莫氏鸡煲就只有陈村村里那一家总店,夫妻店模式,一天就接十几桌。

十 |
4 月底到 5 月初,短短三天时间,莫氏鸡煲连开三家分店:云浮新兴店、顺德大良店、珠海店。5 月 3 日,佛山南海里水店也开门营业.
等于爆火一个月,就开了 4 家直营分店。
但意外的是,这段巅峰期并没能持续太久,随后几年时间,格林辗转各队,短短6年时间更换8队;但有意思的是,无论走到哪一队,杰夫·格林都能找到自己的位置。
更重要的是,2023年,杰夫·格林跟随掘金夺冠,完成了很多NBA明星都没有完成的目标。
这能理解,为什么火箭愿意签下他的原因。
除此之外,广西南宁店已经在筹备了,上海也有合作餐厅推出联名套餐,连香港分店都进了规划名单。

十一 |
但无一例外的是,热度已经过去了。
线下如此,线上呢?
4 月底,莫氏鸡煲正式在抖音开直播,主打两款产品:38.8 元一份的秘制汤底料包,还有 258 元的土鸡套餐。第一场直播就卖爆了, 5 分钟卖空 4000 份汤料包,单品销售额直接破 160 万。

十二 |
图源:微博截图
莫叔自己也说,靠直播带货的钱,短短两个月就还清了早年欠的 180 万外债。

十三 |
按这个势头,哪怕线下凉了,靠线上也能活得滋润。
对于这样的老将,他的价值从来不是数据,还有他的比赛经验和更衣室价值;所以现在回头看,杰夫·格林即便真的告别NBA,也已经没什么遗憾了。
所以,对于杰夫·格林的职业生涯,你如何评价呢?。
实体店没人去了,怎么办?流量的尽头是带货啊!可现实是,直播带货这条路他们也快走不下去了。

十四 |
他们用线下网红的思维做线上电商,以为有人气就能卖货,实际却不是这样。
线上店就只有汤料包和土鸡两款产品,品类单一,大家买一次尝鲜就足够了。加上爆火之后山寨货泛滥,一堆账号盗用“鸡煲公主”的名义卖 9.9 元的假汤料包,被分流了。
小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得,这年头网红店不都这个套路吗?三个月爆火,三个月开分店,半年带货变现,一年彻底歇菜。

十五 | 莫氏鸡煲只是没逃过这个周期而已。

十六 |
一开始还蛮喜欢莫叔的。在预制菜大行其道的今天,一个老老实实做街坊生意、不想赚快钱的老板,确实像一股清流。
但一家街边夫妻店的产能是有上限的。当你把一天 10 桌的供给拉大到 300 桌时,原有的品质必然会崩......
莫叔当初其实说对了一句话:赚那些钱,不划算。

十七 |
当然了,站在他的角度,这笔账其实不亏。

十八 | 一把年纪了,欠了半辈子的债,靠三个月的流量彻底还清,店还能继续开,日子比以前舒服多了。

十九 |
图源:微博截图
说到最后。
你对于莫氏鸡煲彻底凉凉这事儿有什么看法,欢迎到评论区留言,一起聊聊。

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Published on:11:36:59